processed cheese preparate

lydytas sūrio gaminys statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Pieno gaminys, gaminamas iš sūrio ir kitų pieno gaminių, lydant ir emulguojant karščiu ir emulgatoriais. Sūrio kilmės sausosios medžiagos turi sudaryti ne mažiau kaip 25 proc. galutinio gaminio sausųjų medžiagų. atitikmenys: angl. processed cheese preparate šaltinis Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 1999 m. gegužės 20 d. įsakymas Nr. 210 „Dėl privalomųjų kokybės reikalavimų patvirtinimo“ (Žin., 1999, Nr. 46-1467; 2004, Nr. 65-2318)